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Koch (gn*)28.01.2026 Universitätsklinikum Münster Münster

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Universitätsklinikum Münster

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Koch (gn*)

Universitätsklinikum Münster

Münster

Aktualität: 28.01.2026

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28.01.2026, Universitätsklinikum Münster

Münster

Koch (gn*)

Über uns:

Wir sind das UKM . Wir haben einen klaren gesellschaftlichen Auftrag und mit der Verbindung von Krankenversorgung, Forschung und Lehre eine besondere Verantwortung. Damit wir unserem hohen Anspruch tagtäglich gerecht werden, freuen wir uns auf Deinen Einsatz als Hoch (gn*) im Geschäftsbereich Wirtschaftsbetriebe - am besten mit Dir!

Aufgaben:

• Aktive selbstständige Speisenzubereitung für die warme Küche nach festgelegten Rezepturen
• Warenbestellungen und Warenannahme
• Produktion von Vollkostgerichten und Standard-Diätkostformen
• Portionierung von zubereiteten Speisen
• Gestaltung und Präsentation der Speisen je nach Anforderung
• Aktive Mitarbeit bei der kreativen Gestaltung und stetigen Weiterentwicklung unseres Verpflegungsangebotes
• Einhaltung des IfSG, der gesetzlichen Vorgaben, internen Hygienevorgaben sowie der gültigen HACCP Richtlinien

Qualifikationen:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (gn*)
• Idealerweise Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie
• Motivation und Bewusstsein für entsprechende Speisenqualität
• Grundlagenkenntnisse in Microsoft Office
• Erfahrungen im Bereich der Cook & Chill-Produktion von Vorteil
• Selbstständige, zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Ausgeprägte Teamfähigkeit
• Bereitschaft zu Wochenend-/ und Feiertagsdiensten (vormittags)
• Serviceorientierung, Kommunikationsvermögen, Freude am Einbringen eigener Ideen und Begeisterung
• Belehrung gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz

Wir bieten:

• Eigenverantwortliche und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem qualifizierten und motivierten Team
• Familienfreundliche Arbeitszeiten ohne Teildienst und mit planbaren und verbindlichen Dienstplänen
• Tarifgebundene Vergütung, Jahressonderzahlung und betriebliche Altersversorgung (VBL)
• 30 Tage Urlaub im Jahr plus zwei extra freie Tage an Heiligabend und Silvester
• Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten für Deine Entwicklung
• Respektvolles Miteinander und wertschätzende Zusammenarbeit in einem vielfältigen Team
• Zahlreiche Unterstützungs- und Beratungsangebote zum Thema Gesundheit oder Vereinbarkeit von Familie und Beruf
• Viele weitere Vorteile wie Sportangebote, Jobticket, Betriebsfeste, Kantine oder Kinderbetreuung in Notfällen
• E-Learning-Plattform
• Konzeptionelle und begleitete Einarbeitung

Weitere Informationen:

(*gn=geschlechtsneutral) Fragen zum Bewerbungsprozess? Hier klicken Chancengleichheit ist Bestandteil unserer Personalpolitik. Das UKM unterstützt die Vereinbarkeit von Beruf und Familie und ist seit 2010 als familienbewusstes Unternehmen zertifiziert. Es besteht grundsätzlich die Möglichkeit der Teilzeitbeschäftigung. In Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, werden sie im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt. Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften ebenfalls bevorzugt. Aufgrund der gesetzlichen Vorgaben gemäß Masernschutzgesetz, ist eine Tätigkeit bei uns nur mit vollständigem Impfschutz gegen Masern möglich.

Standorte

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