Koch (w/m/d)

Wir suchen einen engagierten Koch (w/m/d) in Teilzeit zur Verstärkung unseres freundlichen Teams.

In familiärer Atmosphäre bewirtet unsere qualitativ hochwertige Küche die Patient:innen sowie die Mitarbeiter:innen der Klinik, mit denen Sie direkten Kontakt haben.
Die einfühlsame Versorgung von Patient:innen mit Essstörungen nimmt in der Klinik - unter anderem - einen besonderen Stellenwert ein, da wir ihnen helfen möchten, die Freude am Essen wiederzuentdecken.

AUFGABEN

• Hauseigene Produktion von ausgewogenen und abwechslungsreichen warmen und kalten Speisen für unsere Patient:innen und Mitarbeiter:innen (Frühstück, Mittag, Abendessen, max. 21 Uhr)
• Büffetausgabe
• Berücksichtigung individueller Ernährungspläne (z. B. Allergien, Unverträglichkeiten, Sonderkostformen)
• Intensive Einarbeitung in dem Bereich Allergene/Unverträglichkeiten
• Kreative Mitgestaltung der Menüpläne und kulinarischen Highlights sowie eigene Ausführung in der Praxis
• Mithilfe bei Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln und Getränken
• Pflegen, Reinigen und Instandhalten des Arbeitsplatzes sowie der technischen Geräte und Hilfsmittel
• Umsetzung und Dokumentation der HACCP- und Allergen Richtlinien

FÄHIGKEITEN UND ERFAHRUNGEN

• Spaß und Freude am Kochen und an der Zubereitung qualitativ hochwertiger Gerichte; gerne bereits Kenntnissen in der Zubereitung von mediterranen und vegetarischen Gerichten
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung oder Umschulung als Koch (gn*) mit evtl. Zusatzqualifikation Diätkoch oder als Diätassistent
• Leidenschaft für gesunde, kreative Küche und ein hoher Qualitätsanspruch
• Selbstständige, verantwortungsvolle und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Einfühlungsvermögen im Umgang mit sensiblen Patientengruppen
• Team- und gastorientiertes Handeln
• Grundkenntnisse im Umgang mit MS-Office-Programmen inkl. Outlook

WARUM WIR?

• Attraktive Arbeitszeiten bis maximal 21 Uhr
• Ein dynamisches und aufgeschlossenes kleines Küchenteam
• Flache Hierarchien
• Flexible Arbeitszeitgestaltung; Arbeiten nach monatlich geregeltem Dienstplan
• Eine persönliche Einarbeitung in Ihre neue Tätigkeit
• Arbeitsplatz im Herzen von Münster, mit direkter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
• Privatklinik mit freundlichen Patient:innen und Mitarbeiter:innen sowie einer familiär geprägten Atmosphäre
• Beteiligung an den Kosten des D-Jobtickets

Die Stelle ist zunächst befristet. Eine langfristige Zusammenarbeit wird jedoch bei Eignung angestrebt.

ANSPRECHPARTNER:IN

Frau Jostmeier, Sekretariat der Geschäftsleitung
Fragen beantworten wir Ihnen gerne unter Telefon: 0251 4810-147